Comment je fabrique mes billes

Je casse 10 œufs dans un récipient et je les mélange à l’aide d’un mixer



J’ajoute mes liquides (huile et autre) et je mélange

J’ajoute progressivement le mix (mélange de farine)



Jusqu'à ce que le mélange (liquide et farine) commence à coller



Je change les outils du mixer, pour terminer mon mélange



Quand ce dernier, commence à faire une boule de pâte, je termine a la main en rajoutent du mix petit à petit



Je forme des gros boudins avec la pâte, pour les introduire dans le pistolet



Avec l’aide du pistolet, je fais des boudins calibrés suivant la table a rouler que j’utilise



Avec l’aide de la partie supérieur de la table a rouler, je coupe les boudins a la bonne longueur et hopla je roule mes billes



Après avoir roulé les billes, je les cuits dans de l’eau frémissante




Et pour terminer, je les fais sécher sur des tamis pendant 24/48 heures (suivant diamètre)



C’est pas très compliqué à faire, mais au début il y a toujours quelque surprise

faut mettre des oeufs !!!!! on me dis rien !!! rien !!!
:Forum22:
super pattes

C'est des vrais oeufs de poule que tu mets??

yo pattis merci a toi pour ces explications

Merci pattes, c'est top!

Je me demande juste comment tu arrives à mixer de manière si homogéne les oeufs, sans salir les fouets du mixer

Ca le fait Pattisse ,ça le fait !

Ils me tuent le nouveau smileys de Ndi !